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羊肉价格上涨  春节或将继续拉高价格
发布日期:2019-05-28

《科学养鱼》杂志由中国水产学会、全国水产技术推广总站、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心主办,是我国唯一的一本面向国内外公开发行的综合性水产科普杂志,1992、1998年连续两次被评为全国优秀水产报刊一等奖,2002年荣获第三届全国优秀农业期刊奖、第三届中国科协优秀科技期刊奖二等奖、江苏省一级期刊;2003年荣获全国优秀水产科技期刊一等奖;2004年荣获第四届全国优秀农业期刊一等奖,全国农业科普先进集体,江苏省一级期刊,2005年荣获国家最高奖第三届国家期刊奖百种重点期刊奖。

羊肉价格上涨  春节或将继续拉高价格

以前2002年的时候那时候对养蜂到了痴迷的程度,见书就买,有空就翻,有些都都翻烂了,到现在还记得哪段话是那本书上的。5F*`3m:l:h-k想养又没蜂养的日子是煎熬!大家想想,一个17岁就没读书了的少年,又在交通闭塞的小山村,出去打工父母又不放心,然后每天只能去山上下套子,去河里摸鱼,真正的闲得蛋疼。

羊肉价格上涨  春节或将继续拉高价格

 冬天是羊肉销售旺季,近期,多地羊肉价格持续上涨,部分地区甚至卖到了每公斤近百元。 从去年开始,羊肉就一直维持着价格上升的状态,目前基本达到了近两年来的最高点。

除了羊肉以外,今年毛羊的出栏价格和往年相比也出现了明显增长,有专家预计,春节前,毛羊和羊肉的价格可能还会一直维持高位运行。

随着天气慢慢变冷,最近,各地羊肉都迎来了销售旺季。

在河南洛阳的一个市场前,羊肉销售商霍老板正在和顾客讨价还价。

  顾客:现在啥价?  老板:现在烧烤用的羊40块钱一斤。

  顾客:前两天还38块呢。   老板:这个质量好。

  顾客:羊腰啥价?  老板:内腰是50块一对,外腰是50块钱一斤。

  对于近期羊肉价格的变化,很多顾客都表示“涨得有点快”。

霍老板告诉记者,今年羊肉不仅价格高,而且卖得好,养殖户和销售商们都乐开了花。   记者:你一天能杀几只啊?  老板:一天六七只到七八只。 现在小羊价高,养殖户不卖。

  记者:一只大概有多少利润?  老板:有二三十块钱。

  记者了解到,从10月中旬开始,全国羊肉价格就一直处于持续上涨的态势。

11月27日,江苏苏州的羊肉均价为全国最低,每公斤53元,山东地区羊肉均价全国最高,每公斤70元。

  北京水屯市场分析师师清才:目前羊肉全国均价每公斤61元,和两个月前相比又涨了一些。

和去年相比浮动较大,从每公斤50元涨到了每公斤61元。   羊肉价格持续上升,和旺季的市场需求有着直接的联系。

同时,今年全国各地不断出现的非洲猪瘟疫情,也让羊肉成为了猪肉的替代品,导致羊肉需求增加,价格上涨。 除此以外,由于近两年牧区养殖方式变化,今年各地肉羊养殖成本也增加了不少,这也成为羊肉价格大幅上涨的最根本原因。   师清才:据养殖户介绍,涨价的原因一是和消费有关系,二是和成本有关系。

现在养殖方式出现了变化,以前山西、内蒙等地的羊都是散养,现在变成了圈养。 羊在夜里和平时会吃饲草料,养殖成本就增加了。 另外,圈养带来的人工成本也在持续增加。   不仅如此,严格的“退耕还林”、“退牧还草”政策,也使得肉羊养殖从追求数量转为追求质量。

羊肉品质提高,价格自然比以前高出许多。

同时,肉羊养殖方式的变化,也让产量有所降低,造成羊肉价格持续上涨。

  不过,师清才表示,目前各地的肉羊供应仍然十分充足,不会出现供不应求的情况。

后期,羊肉的价格应该会以稳定为主。

随着节日到来,羊肉价格可能会迎来小幅上涨,但涨幅并不会太大。   师清才:目前毛羊供应比较充足,但预计后期销量可能还会增加。 目前价位已经非常高了,也是这两年的高点。 综合几方面原因,后期羊肉价格可能不会下降,即使下降幅度也有限,而且春节羊肉价格可能还会小幅上涨。 所以后期价格还会在高位企稳的情况下波动运行。

同样,“秋冬阴盛,故宜食温热以抑其盛阴”。温热食品,冬天用之,固然适宜,而秋燥之时,未必妥当。春与夏、秋与冬不能相提并论。其三、张介宾“养春夏之阳是为了养秋冬之阴;养秋冬之阴是为了养春夏之阳”更是让人难以琢磨。他是感觉春夏阳盛之时养阳不妥,于是说,“是为了秋冬养阴”,而养阳对春夏有什么影响?却避之不答;也没回答春夏为什么养阳?怎么养阳?秋冬为什么养阴?怎么养阴?其四、张志聪“春夏阳盛于外而虚于内,故当养其内虚之阳;”阳盛于外,应该滋阴敛阳。

4、卵块采收:青蛙受精卵采集回来后放入到消毒好的养殖池环沟中孵化,卵块颜色较深的一面为动物极,必须朝上,颜色偏白的一面为植物极,必须朝下。